טעות התוצרת הנפוצה שמרוקנת את תקציב המכולת שלך

אוסקר וונג / Getty Images

קניות במכולת בשנת 2025 יכולות להרגיש כמו כאב ראש וחצי. בין אינפלציה מתמשכת שמירה על מחירים גבוהים (לפי הUSDA, מחירי המזון עלו ב-25% מ-2019 ל-2023), פריטים ספציפיים כמו, ושיעורים הולכים וגדלים של זיכרונות מזון, קניות עבור המשפחה שלך עלולות להרגיש מסובכות מתמיד. בעוד שיותר ויותר אמריקאים נאבקים כלכלית להרשות לעצמם את מצרכי היומיום שלהם, נראה שהקלה לא נראית באופק בקרוב. על פי התחזית מחיר המזון של USDAלפי הדיווח, מחירי המזון (כולל אוכל בבית ומזון מחוץ לבית) צפויים לעלות ב-1.9% נוספים בשנת 2025. אמנם מדובר בעלייה פחותה מזו שנחווה ב-2024, אך זה עדיין לא מבשר טובות למי שעשויים קיוו לירידת מחירים בכל הטווח.

פִּרסוֹמֶת

גרוע מכך, חלק מהפריטים כמעט מובטחים לעבור את עליית המחירים החזויה של 1.9% בשנת 2025. לדוגמה, מחירי הביצים בנובמבר 2024 כבר היו גבוהים ב-94.4% ממה שהם היו בנובמבר 2023. בדומה, מחירי הבקר והעגל היו גבוהים ב-5% בנובמבר 2024 בהשוואה לשנה הקודמת, כאשר ה-USDA חוזה עליית מחירים מהירה עוד יותר מקטגוריות מזון אחרות עקב ייצור גבוה יותר עלויות. עם זאת, למרות שמחירי המזון ימשיכו לעלות במהלך 2025, עדיין יש כמה טיפים וטריקים שיכולים לעזור לך לנהל את חשבונות המכולת שלך. קטגוריה אחת במיוחד שיכולה להגדיל את ההוצאות החודשיות שלך על מכולת? תוֹצֶרֶת.

קנייה מחוץ לעונה

אלכסנדר ספאטרי / Getty Images

אחת הדרכים הגדולות ביותר שצרכנים מוציאים בסופו של דבר יותר על המצרכים הכוללים שלהם היא על ידי הוצאה גדולה מדי בסעיף התוצרת. טעות אחת במיוחד היא קניית פירות וירקות שלא בעונה. אמנם זה חדש למצוא אבטיח בינואר, אבל בהחלט תשלמו פרמיה עבור הפריבילגיה. אנני קאבלייר, תזונאית, הסבירהחדשות איגוד הלב האמריקאימדוע יש הבדל כל כך משמעותי במחיר בין תוצרת העונה לתוצרת מחוץ לעונה, "בעוד שאם זה מאכל שלא בעונה, לא רק שיש לך פחות ממנו, אלא שהם גם צריכים להעביר אותו מרחוק. אז אתה צריך לשלם עבור דמי ההובלה האלה, דמי הקירור, כל הדברים האלה שבאמת מצטברים ויכולים לייקר את המזונות מחוץ לעונה". על פי נתוני ההבנק הפדרלי של סנט לואיס, המחיר הממוצע: עבור חצי ליטר תותים יכול להשתנות משמעותית מ-in לעומת מחוץ לעונה. לדוגמה, בינואר 2024 החצי ליטר הממוצע היה 3.65 דולר בארה"ב בהשוואה ל-2.05 דולר בלבד ביוני 2024.

פִּרסוֹמֶת

דבר נוסף שיש לקחת בחשבון הוא שתוצרת מחוץ לעונה בדרך כלל לא תהיה טעימה כמו כשהן בעונה, כי היא חייבת לנסוע מרחוק יותר. המשמעות היא שהתוצרת המדוברת נקטפת מוקדם מדי על מנת לספק מספיק זמן למשלוח והפצה למכולת המקומית שלך. קציר מוקדם זה יכול להשפיע גם על ערכי התזונה של התוצרת.

להפיק יותר מהתוצרת שלך

D3sign/Getty Images

אמנם זה יכול להיות מפתה לקנות תוצרת בשלה כבר בחנות, אבל ההחלטה הזו מחייבת לאכול את התוצרת המדוברת די מהר לאחר הבאתה הביתה. עבור פריטי תוצרת מסוימים עם חיי מדף קצרים, זה יכול להקשות על אכילת התוצרת שאתה משלם עליה. זה יכול להיות נכון במיוחד עבור תוצרת ופריטי פירות ארוזים מראש. במקום זאת, קניות של תוצרת לא בשלה יכולה להיות המפתח להפקת תועלת רבה יותר מרכישות התוצרת שלך. כפי שג'ולי רמולד, אנליסטית צרכנים ב-DealNews.com, הסבירהתקציר הקוראים, "כולנו שמענו את הבדיחות על קניית אבוקדו ושעד שנקבל אותו הביתה, אבל כדאי לקנות תוצרת מעט לא בשלה ואז לתת לו להבשיל בבית".

פִּרסוֹמֶת

לא רק שהזמן הנוסף שיסופק לך מקניית תוצרת לא בשלה יעניק לך כמה ימים נוספים כדי להחליט איך הכי טוב לאכול את התוצרת שלך, אלא שהוא גם יגדיל את הסיכוי שבאמת תוכל לאכול אותה ולא לזרוק אותה. רמהולד המשיך והסביר, "זה ייתן לך יותר זמן לסיים את התוצרת עם פחות לחץ למהר דרכו ולהכין עוד כיכר לחם בננה." אולי תופתעו ללמוד. משמעות הדבר היא שתעדוף בפועל של אכילת כל האוכל שבמקרר שלך מדי שבוע יכול לעזור לך לא רק לשפר את הבזבזנות שלך, אלא גם לעזור לשמור על הארנק שלך.