14 מזונות מפתיעים המכילים מוצרים מן החי

אם אתה צמחוני או טבעוני, אתה מכיר את המאכלים הברורים שיש להימנע מהם - אין בלבול מאיפה הסטייק הזה הגיע. אבל המזונות האחרים המכילים מוצרים מן החי אינם כה ברורים.

תוויות מזון יכולות לבלבל או אפילו להטעות, וכמה מזונות שנראים כאילו הם צריכים להיות ללא בשר יכולים להכיל מוצרים נסתרים מהחי.

בייגלים ומוצרי לחם

מוצרי לחם רבים מכילים חומצת אמינו המכונה L-cysteine, המשמשת כחומר ריכוך. L-cysteine מופק משיער אדם או מנוצות עופות, וניתן למצוא אותו במוצרי מותג פופולריים רבים. עסקים שהודו שהם השתמשו ב-L-cysteine כוללים את Lender's, Einstein Bros., McDonald's ופיצה האט.

בירה ויין

Isinglass, חומר דמוי ג'לטין שנאסף משלפוחית השתן של דגי מים מתוקים כמו החדקן, משמש בתהליך ההבהרה של רביםו. סוכנים אחרים המשמשים לתהליך הקנס כוללים אלבומן חלבון ביצה, ג'לטין וקזאין. כדי לבדוק אם בירה או יין הם טבעוניים,עיין במדריך הסופי הזה.

סוּכַּרִיוֹת

מזונות רבים מכילים ג'לטין, חלבון המופק מהקולגן בעצמות פרה או חזירים, עור ורקמות חיבור. הוא משמש לעתים קרובות כחומר מעבה או מייצב וניתן למצוא אותו במגוון סוכריות, כולל אלטואידים, סוכריות גומי ולעיסת Starburst, בין היתר מזונות מתוקים המכילים מוצרים מן החי.

כמו כן, סוכריות אדומות רבות מכילות צבע העשוי מתמציות של גופים מיובשים של חרקים קוקוס קקטוסים. המרכיב מופיע לעתים קרובות ככרמין, קוצ'יניאל או חומצה קרמינית. PETA מחזיקה רשימה שלסוכריות ללא חיות.

חבישה לקיסר

רוב הרטבים לסלט קיסר מכילים משחת אנשובי, אבל יש מותגים צמחוניים זמינים, אז הקפידו לקרוא את התווית לפני שאתם מוזגים.

ג'ל-או

זה ידוע למדי ש-Jell-O מכיל, אבל האם ידעת שאפשר להכין ג'ל-או טבעוני באמצעות אגר-אגר, חומר ג'לטיני העשוי מאצות?

מרשמלו

דמיטרי שרמטה / Shutterstock

הג'לטין מכה שוב, אבל למרבה המזל אתה יכול להכין מרשמלו טבעוני משלך עם אגר-אגר, כך שלא תפספס אף אחד מהטובים הדביקים.

קרם לא חלבי

למרות שיש לו לא חלבי בשמה, קרמים רבים כאלה מכילים קזאין, חלבון שמקורו בחלב.

מוצרי אומגה 3

מוצרים רבים עם תוויות שמתהדרים במרכיבים בריאים ללב מכילים חומצות שומן אומגה 3 שמקורן בדגים. לדוגמה, התווית של מיץ התפוזים האח של Tropicana מפרטת אמנון, סרדין ואנשובי כמרכיבים, מה שהופך אותו למזון המכיל מוצרים מן החי.

בּוֹטנִים

מותגים מסוימים של בוטנים, כמו בוטנים קלויים יבשים, מכילים גם ג'לטין מכיוון שהחומר עוזר למלח ולתבלינים אחרים להיצמד לאגוזים.

תפוצ'יפס

כמה תפוצ'יפס בטעמים, במיוחד אלה בטעם אבקת גבינה, יכולים להכיל קזאין, מי גבינה או אנזימים שמקורם בבעלי חיים. PETA שומרת רשימה שלחטיפים פופולריים ידידותיים לטבעונים.

סוכר מזוקק

תמונות בעבודת יד / Shutterstock

סוכרים מסוימים הם מזונות המכילים מוצרים מן החי. סוכר אינו לבן באופן טבעי, ולכן היצרנים מעבדים אותו באמצעותchar עצם, שעשוי מעצמות בקר. כדי להימנע מסוכר מסונן עם פחם עצמות, קנה סוכר לא מזוקק או קנה ממנומותגיםשאינם משתמשים במסנני עצם.

שעועית מחודשת

שעועית משומרת רבות עשויות עם שומן שומן מוקשה, אז בדוק את התוויות כדי לוודא שאתה קונה שעועית צמחונית.

מזונות בטעם וניל

למרות שזה נדיר, חלק מהמאכלים מתובלים בקסטוריום, הפרשה אנאלית של בונה. עד כמה שזה נשמע גס, ה-FDA מסווג את זהGRAS, או "מוכר בדרך כלל כבטוח", ו-Castoreum מופיע בדרך כלל כ"חומר טעם טבעי". התוסף משמש לרוב במוצרי מאפה כתחליף וניל, אך הוא שימש גם במשקאות אלכוהוליים, פודינגים, גלידה, ממתקים ומסטיקים.