שותים עשויים לרצות לשקול מחדש את צריכת אחר הצהריים והערב שלהם: מחקר חדש מציע ששתייה רק בבוקר יכולה להפחית את הסיכוןותמותה מכל סיבה.
בראשות צוות מאוניברסיטת Tulane בניו אורלינס, החוקרים שמאחורי המחקר התצפיתי בחנו את הרגלי שתיית הקפה של 40,725 מבוגרים, כולל תת-סעיף של 1,463 אנשים שמילאו שאלון דיאטת מזון ושתייה מקיף יותר.
במהלך תקופת מעקב חציונית של כמעט 10 שנים, הבוקרהיו בסבירות נמוכה ב-16% למות מכל סיבה שהיא, וב-31% פחות סיכוי למות ממחלת לב, מאשר אלה שלא שתו קפה כלל. עם זאת, הנתונים הסטטיסטיים לא הראו כל ירידה בסיכון עבור שותי קפה כל היום.
"זהו המחקר הראשון שבודק דפוסי תזמון שתיית קפה ותוצאות בריאותיות,"אומרהאפידמיולוג לו צ'י, מאוניברסיטת טולאן. "הממצאים שלנו מצביעים על כך שחשוב לא רק אם אתה שותה קפה או כמה אתה שותה, אלא השעה ביום שבה אתה שותה קפה".
"אנחנו בדרך כלל לא נותנים עצות לגבי תזמון בהדרכה התזונתית שלנו, אבל אולי כדאי שנחשוב על זה בעתיד."
כרגיל במחקר תצפיתי, סיבה ותוצאה ישירה אינם משתמעים - רק קשר חזק.
החוקרים ביצעו התאמות עבור כמה גורמים שעשויים להשפיע על בריאות הלב והתמותה, כולל גיל, מין, פעילות גופנית ו, אבל סביר להניח שיש עוד הרבה שהם לא הביאו בחשבון,.
הפחתת הסיכון עבור צרכני קפה בבוקר הייתה דומה עבור אלו ששתו באופן מתון (2-3 כוסות ביום) או בכבדות (3 או יותר כוסות ביום). ירידה קטנה יותר בסיכון נראתה עבור שתיינים קלים בקבוצת הבוקר (פחות מ-2 כוסות).
מה שהמחקר הזה לא בודק הוא למה הקשר הזה קיים, אבל יש לא מעט אפשרויות. אנחנו יודעים את זהיש השפעה מעוררת, ויכול להיות שזה משבש את התהליכים הטבעיים של הגוף בשעות אחר הצהריים והערב.
"הסבר אפשרי הוא שצריכת קפה בשעות אחר הצהריים או הערב עלולה לשבש את המקצבים הצירקדיים ואת רמות ההורמונים כמו מלטונין."אומרQi.
"זה, בתורו, מוביל לשינויים בגורמי סיכון קרדיווסקולריים כמו דלקת ולחץ דם".
מספר רב של מחקרים קודמים קשרו צריכת קפה להשפעות בריאותיות חיוביות, בין אם מדובר בהגנה מפני,, או הפחתת הסיכון של.
יש בעצםמאות חומרים שוניםבקפה, ומדענים עדיין מבינים מה הם כולם ואיך כולם פועלים על הגוף. בינתיים, אולי תרצה להקל על שתייתו בהמשך היום.
"דרושים מחקרים נוספים כדי לאמת את הממצאים שלנו באוכלוסיות אחרות, ואנחנו צריכיםכדי לבדוק את ההשפעה הפוטנציאלית של שינוי השעה ביום שבו אנשים שותים קפה",אומרQi.
המחקר פורסם ב-יומן הלב האירופי.
