יש מקורות של מילים פשוט הגיוניים. סרטים נקראים סרטים כי הם תמונות נעות. מכונית מגיעה מהצרפתית עבור "עצמי" ו"נייד", כי זה מה שמכוניות עושות.
אז מה לגבי קוקטייל?
זו מילה שאנחנו משתמשים בה כל הזמן ליצירות אלכוהוליות מענגות. אבל זה לא נראה כמו... ובכן, כל חלק מהמילה הזו. וזנב זין הוא דבר אחר לגמרי, תוספת של חיית משק. אתה לא הולך לחוות ולשתות זנבות עוף. יָמִינָה? אני מניח?
אז מאיפה הגיעה המילה קוקטייל? התשובה היא למעשה הרבה יותר קשה להגדיר ממה שאתה יכול לצפות. למעשה, ניסיון לנפות את מקור המילה קוקטייל עלול לגרום לך להרגיש מתנודדת ושיכורה כמו כל תערובת משקאות חריפים.
המופע המודפס הראשון של המילה היה 20 במרץ 1798, ב-London Morning Post ו-Gazetteer- אם כי לא ברור אם הכתבה המדוברת מתייחסת לקוקטייל ממשי כאשר הוא משתמש במילה, לעומת סתם בדיחה על ראש הממשלה. ב-28 באפריל, 1803,הקבינט של האיכריםבוורמונט התייחסו לקוקטייל כ"טוב לראש". ואז ב-13 במאי 1806, עורך ה-מאזן ומאגר קולומביאני בהדסון, ניו יורק, הגדיר קוקטייל כ"קוקטייל, אז במשקאות חריפים מעוררים, המורכבים ממשקאות חריפים מכל סוג, סוכר, מים ומרירים זה נקרא באופן וולגרי קלע מריר..."
בעצם מה שהוא מתאר שם זהמיושן. היי, עוד שם הגיוני, כי זה היה אחד הקוקטיילים המוכרים ביותר! זה מיושן!
בלי קשר, שאם לא כן, אף אחד מהמקורות האלה הוא המקור של המילה קוקטייל - אם כי ה-13 במאי נחגג כ"יום הקוקטיילים" כי זה הזמן שבו נקבעת ההגדרה הרשמית.
אז מכיוון שאנחנו לא יודעיםבֶּאֱמֶתמהיכן מגיע קוקטייל, בואו ניכנס למספר תיאוריות על מאיפה המילה עשויה להגיע.
רוב המילונים מסכימים: ניתן לאתר את השימוש הראשון במילה קוקטייל בערך בשנת 1781. אבל לא בהתייחס למשקה, אלא לזנב של סוס מירוץ. ספציפית, ההגדרה מילוניתמגדיר את זה כפורטמנטו של "זין" ו"זנב" כפי שאתה יכול לדמיין, אשר שימש להתייחס לזנב של תרנגול זכר.
עם זאת, הוא שימש גם להתייחס לכל דבר זההסתכלכמו זנב של תרנגול, ובפרט סוס עם זנב "מעוגן". כלומר, הבעלים היו חותכים את זנבו של הסוס קצר במיוחד כך שהוא נראה כמו פוף קטן. עד סוף המאה ה-17, סוסים שנכנסו למרוצים היו ברובם גזעיים, וכל סוס עם "זנב זקוף" צוין כשונה מאוד מהאחרים.
וככה קיבלנו את המילה קוקטייל!
אוקיי, רק בצחוק, אבל האפשרי A ל-B כאן על זה הגיוני בערך. תיאוריה אחת גורסת שהסוסים האלה נראו יותר צחוקים, וזה מה שאתה מרגיש כשאתה שותה קוקטייל. אז משקאות מעורבים קיבלו את השם קוקטייל מזה. אחרת היא מאחר שהסוסים לא היו גזעיים, הם היו מזויפים, או מעורבבים, כמו משקה מעורב. ושלישית היא שאנשים יגידו שמשקה מעורב "יעיף לך את הזנב" כמו סוס וזה התקצר לקוקטייל.
תראה, יש שם הרבה גזירות מוזרות של מילים, ואני לא אטימולוגית מקצועית, אבל ההסבר הזה הגיוני רק אם אתה מניח שמי שהגה אותו היה מאוד שיכור מקוקטיילים.
אתה אולי מכיר את השם Peychaud מ"Peychaud's Bitters", חלק חיוני של Sazerac בין קוקטיילים אחרים. הם הומצאו על ידי אנטואן אמדי פיישו, רוקח קריאולי שבסיסו היה ברובע הצרפתי של ניו אורלינס.
הוא יצר את המרירים שלו זמן מה בין 1849 ל-1857, והדיווחים משתנים, אבל הוא הגיש ברנדי ומרירים שלו בכוס ביצים או ערבב הכל בכוס ביצים. כך או כך, גביע ביצה בצרפתית הוא אcoquetier, אשר, כפי שמספרת האגדה, שונה באנגלית לקוקטייל.
זה אולי גם לא נכון, אבל נראה הרבה יותר סביר - חדשן קוקטייל מוקדם המציא את המילה קוקטייל על סמך מילה צרפתית שעברה אנגליות - מאשר אנשים הסתכלו על זנבות הסוס וחשבו "זה נראה כמו המשקה שלי".
הנה עוד חשוד סביר... הרבה בעבר,ברזים נקראו "זין",כנראה מסיבות שאינן קשורות לעוף שאשאיר לך להבין. כפי שהסיפור מסופר, בסופו של יום התערבבו כל הספיגות מתחתית החביות ונמכרו כזנבות הזין, או כפי שנכתב בדיווחים אחרים, שנקרא "זנב זין".
שוב, אטען שהגזירה הזו הגיונית מאוד; אם כי רישומים היסטוריים עד כמה שחקרתי הם מועטים בעצם התומכים בתיאוריה הזו. יש שם הרבה אם, בבחינת אם בכלל קראו לזרבים תרנגולים, ולספירה קראו זנבות וכו' וכו'.
ישנן מספר תיאוריות אחרות לגבי מקור המילה קוקטייל, כולל הן נקראות על שם נסיכה מקסיקנית בשם Xochitl, פונדקאית אמריקאית בשם בטסי פלנגן השתמשה בזנבי עוף גנובים לקישוט משקאות במהלך המהפכה האמריקאית, ובמערב אפריקה עקרב נקראקוקטיילויש לו עוקץ אמיתי ממש כמו קוקטיילים.
אבל לא משנה מה מקור המילה קוקטייל, אנחנו יודעים דבר אחד: הם טעימים. ואל תיראה כמו זנבות של סוס.
יש לך שאלות על היסטוריה, טריוויה או כל דבר אחר? שלח מייל ל[email protected]ואולי נענה כאן באתר!
הַבָּא. מתי המתוקים קיבלו את הצורה שלהם לראשונה? לא תאמינו מה הם היו לפני הלבבות. מתי המתוקים קיבלו את הצורה שלהם לראשונה? אתה לא תאמין מה הם היו לפני הלבבות. כֵּהֶה
