בראשות מאז 2008 של חברת Prova, מהמובילות בעולם בהפקת וניל, קקאו וקפה לתעשיית המזון ולסחר ההסעדה, גידלה מוריאל אקאט בהדרגה את ה-ETI המשפחתי הזה. "כדי לעבור מ-SME ל-ETI, היה צורך לבנות, להצטייד במקצועות שלא היו לנו ולמקצע את משאבי האנוש, הכספים, שרשרת האספקה והשיטות.», מפרט נשיא פרובה.
נוצר בשנת 1946. ברצף מהיר, חנכה פרובה משרד ראשי חדש במונטרייל (סיין-סן-דני), השיקה את הייצור במפעל הצרפתי השני שלה (במונטריצ'ארד, בלואר-אט-שר) ופתחה את המפעל הראשון שלה מחוץ לצרפת, בתאילנד.
חברה בקנה מידה אנושי
למרות רצונו של אביה, מוריאל אקאט לא רצתה להצטרף לעסק המשפחתי לאחר הכשרתה בבית הספר למנהל עסקים. היא התחילה בסן-גוביין, למכור אריחים.
«אני אוהב מוצרים טכניים", היא מודה, סוף סוף הצטרפה לפרובה ב-1993. "בהצטרפות לאבי, השאיפה שלי הייתה לעזוב מבנה גדול לעבודה בחברה בגודל אנושי, שבה יכול להיות לי חופש פעולה.", היא מעידה.
ל-ETI יש היום 375 עובדים במחזור של 110 מיליון יורו. "אנחנו לא רוצים להיות הסופרמרקט של הטעמים, אלא הטובים ביותר בכל אחת מההתמחויות שלנו. אנחנו לא מטילים רשת רחבה אלא חורשים עמוק", היא מסכמת. #
