פעם זוהרו בשאפתנות עתידנית, תנורי מיקרוגל הם לעתים קרובות מובנים מאליהם במטבחים ובמשרדים המודרניים שלנו. אבל זרקור מאיר את המכשירים האלה מהגיל האטומי שוב במחקר שמערב את הקסם העכשווי שלנו ממיקרוביום.
צוות של מדענים מאוניברסיטת ולנסיה ו-Darwin Bioprospecting Excellence SL בספרד הציג פרופיל של המערכות האקולוגיות שחיות במיקרוגלים שלנו, והם מצאו כמה דברים קיצוניים למדי שקורים שם.
ניקוי פנים המיקרוגל הוא משהו שמעט אנשים מצליחים בקביעות יומיומית, מלבד כאשר אוכל מגרגר מתוך המיכל שלו. קל להניח שפיצוץ המיקרוגל מספיק כדי לעקר כל צורות חיים מגעילות שאורבות שם, אחרי הכל.
זה יכול להיות המקרה של כמה חיידקים, אבל לפי המחקר, מסתבר שהרבה אורגניזמים מיקרוסקופיים אינם מופעלים בשלבים על ידי הקרינה האלקטרומגנטית העזה כלל.
כדי לבודד דגימות פוטנציאליות של מיקרואורגניזמים, הצוות שטף את הקירות הפנימיים של 30 מיקרוגלים שונים: 10 ממטבחים ביתיים בודדים, 10 מחללים ביתיים משותפים (כמו חדר ההפסקה של החברה או קפיטריה באוניברסיטה), ו-10 ממטבחים ביתיים משותפים.מעבדות ביולוגיה מולקולרית ומיקרוביולוגיהשנמצאים בשימושבמיוחד עבור ניסויים.
Brachybacterium,מיקרוקוקוס,פרקוקוס, וכמריםהופיע במיקרוגל מכל המיקומים. סוגים אלה - ורבים אחרים המבודדים מהספוגיות - קשורים לבני אדם, החיים בתוכנו ובסביבתנו,מרוויחים מקיומנו בזמן שאנחנו בקושי מכירים בקיומם.
למיקרוגלים במטבח, באופן לא מפתיע, היו פרופילים מיקרוביאליים דומים מאוד למשטחי מטבח אחרים, ולמזון שלנו. כמה מינים, כוללKlebsiella, EnterococcusוAeromonas, עלולים להוות סיכונים בריאותיים, אבל הנוכחות והשפע שלהם במיקרוגלים ביתיים לא היו מדאיגים יותר מאשר במשטחי מטבח נפוצים אחרים.
למיקרוגלים ביתיים בודדים היה המגוון הביולוגי הנמוך ביותר שאורב בתוכם, כולם ציינו מתחת לארבע במדד של שפע פרופורציונלי שנקראמדד הגיוון של שאנון. זה הגיוני בהתחשב בסבירות שיש להם מגוון נמוך יותר של מקורות זיהום מאשר מיקרוגלים בחללים משותפים. דפוס דומה תורם למגוון המיקרוביאלי שנמצא בתוך מכשירים אחרים, כמומכונות כביסה.
גלי מיקרו מעבדה היו המגוון הביולוגי ביותר מבין שלוש הקבוצות, עם מדדי שאנון מעל ארבעה.
הם לא אכסנו את החיידקים בסגנון המטבח שנראו אצל עמיתיהם הביתיים, כנראה בגלל שהם רגילים לחימוםתמיסות מימיות, דגימות ביולוגיות, חומרים סינתטיים או ריאגנטים כימיים, במקום מזון.
החוקרים חשדו בכךהגורם העיקרי הקובע מיקרוביום מיקרוגל במעבדה יהיה, אם כן, התנאים הקיצוניים שנוצרו בתוכם, שכן תהליכי החימום שהם משמשים להם דורשים פעמים רבות זמני חשיפה ארוכים יותר.
"למעשה, חלק מהסוגים שהיו נפוצים יותר בקבוצת דגימות זו כללו מינים הידועים בעמידותם למינונים גבוהים של קרינה, כגוןדיינוקוקוס,הימנובקטר,קינוקוקוס,ספינגומונות, וצלולומונות,"הצוותדוחות.
לקהילה המיקרוסקופית הזו יש הרבה מן המשותף לאלה המבודדים מפאנלים סולאריים. ולמרות שהצוות השווה גם את הדגימות שלהם לאלו שנלקחו מפסולת גרעינית, למרבה המזל, חיידקי מיקרוגל לא היו בעלי דמיון רב.
בעוד שהמיקרובים שנמצאו במיקרוגלים ביתיים לא היו כל כך הארדקור, המחקר מראה כיצד חיידקים בעלי פוטנציאל גנטי להתנגד לקרינה, הלם תרמי והתייבשות יכולים לעשות את עצמם די בנוח למרות הכל.
בהתחשב בכך שאפילו חיידקי העור הידידותיים שלנו שורדים את הגלים הלוהטים של התנור, עדיף לתת למיקרוגל שלך ניקוי יסודי קבוע עם חומר ניקוי, ולהישאר במעקב אחר הדליפות הללו.
מחקר זה פורסם בגבולות במיקרוביולוגיה.
